นอกจากลาเวนเดอร์จะเป็นดอกไม้ที่มีสีม่วงอันโดดเด่นแล้ว กลิ่นหอมชวนผ่อนคลายของมันยังถูกใช้เป็นสมุนไพรมายาวนานหลายศตวรรษ หลายคนอาจคุ้นเคยลาเวนเดอร์จากผลิตภัณฑ์อโรมาหรือน้ำมันหอมระเหย แต่ในโลกของชาพรีเมียม “ลาเวนเดอร์” ก็เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน โดยเฉพาะลาเวนเดอร์สายพันธุ์อังกฤษที่ใช้ทำชาสมุนไพรได้อย่างกลมกล่อม
มารู้จักเสน่ห์ของลาเวนเดอร์ให้ลึกขึ้น ตั้งแต่ที่มา สรรพคุณ ไปจนถึงชาลาเวนเดอร์รสเลิศจาก Harney & Sons ที่ควรมีติดบ้านกันค่ะ
ต้นกำเนิดของลาเวนเดอร์
ลาเวนเดอร์มีต้นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนบริเวณภูเขาสูง ที่ซึ่งมีแสงแดดจัดตลอดทั้งปี ปัจจุบันเราสามารถพบลาเวนเดอร์ได้ทั้งในยุโรปตอนใต้ ออสเตรเลีย และสหรัฐอเมริกา แต่ที่โด่งดังที่สุดคงหนีไม่พ้นทุ่งลาเวนเดอร์อันงดงามในแคว้นโพรวองซ์ (Provence) ประเทศฝรั่งเศส
คำว่า “Lavender” มีรากศัพท์มาจากภาษาละตินว่า lavare ซึ่งแปลว่า “การชำระล้าง” เพราะชาวโรมันโบราณใช้น้ำมันลาเวนเดอร์ผสมในอ่างอาบน้ำ ส่วนชาวกรีกใช้อบไอน้ำเพื่อช่วยให้นอนหลับสนิท และชาวอียิปต์ใช้เพื่อถนอมกลิ่นในกระบวนการทำมัมมี่
ลาเวนเดอร์มีกี่ชนิด?
จริง ๆ แล้วลาเวนเดอร์มีมากกว่า 47 สายพันธุ์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือ ลาเวนเดอร์อังกฤษ (Lavandula angustifolia) ซึ่งให้กลิ่นหอมละมุน เหมาะสำหรับทำเครื่องหอมและผสมในอาหารเพื่อทำชาสมุนไพร เนื่องจากมีรสสัมผัสของดอกไม้ที่ละมุนและเบาบางกว่าสายพันธุ์อื่น เหมาะกับทั้งนักดื่มชามือใหม่และคอชาสไตร์อังกฤษตัวยง
ประโยชน์และสรรพคุณของลาเวนเดอร์
ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ลาเวนเดอร์จึงเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในน้ำมันหอมระเหย น้ำหอม โลชั่น และเทียนหอม ในวงการอโรมาเทอราพี (Aromatherapy) เชื่อว่ากลิ่นของลาเวนเดอร์ช่วยให้นอนหลับสบาย ลดความเครียด และบรรเทาอาการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ยังมีการใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ปวดข้อ และปวดศีรษะ รวมถึงใช้ดูแลปัญหาผิวหนัง เช่น สิว ผื่นแพ้ แผลไฟไหม้ หรือแม้แต่ช่วยเรื่องการย่อยอาหารและบำรุงเส้นผม
(หมายเหตุ: ข้อมูลข้างต้นเป็นความเชื่อและภูมิปัญญาดั้งเดิม ยังไม่ได้รับการรับรองทางการแพทย์จาก USFDA หากคุณต้องการใช้ลาเวนเดอร์เพื่อรักษาโรค ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนเสมอ)
อีกหนึ่งประโยชน์ที่หลายคนอาจไม่รู้ คือ ลาเวนเดอร์ช่วยไล่ยุงได้! การปลูกลาเวนเดอร์ไว้ในสวนหรือตั้งกระถางไว้ที่ระเบียง จะช่วยป้องกันยุงและแมลงรบกวน ทำให้การนั่งจิบชาลาเวนเดอร์รับลมธรรมชาติของคุณรื่นรมย์ยิ่งขึ้น แถมยังช่วยปกป้องต้นไม้อื่นๆ ในสวนของคุณจากศัตรูพืชได้อีกด้วย
จิบความผ่อนคลายไปกับ “ชาลาเวนเดอร์” ชาพรีเมียร์มจาก Harney & Sons
ลาเวนเดอร์ถูกนำมาใช้ปรุงเป็นชามาอย่างยาวนาน เล่ากันว่า ควีนวิกตอเรีย (Queen Victoria) แห่งประเทศอังกฤษทรงโปรดปรานชาลาเวนเดอร์เป็นอย่างมาก เพราะช่วยบรรเทาอาการไม่สบายท้อง ซึ่งเป็นสรรพคุณที่ยังคงเป็นที่ยอมรับมาจนถึงปัจจุบัน การดื่มชาลาเวนเดอร์จึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการผ่อนคลายก่อนเข้านอน หรือลดความตึงเครียดระหว่างวัน
รสชาติของลาเวนเดอร์จะมีกลิ่นอายของมิ้นต์และโรสแมรี่ผสานกัน ให้รสสัมผัสของดอกไม้ที่นุ่มนวล ชวนให้รู้สึกสงบ สำหรับ Harney & Sons Thailand เราภูมิใจนำเสนอชาเบลนด์พิเศษที่มีส่วนผสมของลาเวนเดอร์ ดังนี้:
Yellow & Blue: การผสมผสานที่ลงตัวระหว่าง ดอกคาโมมายล์ ลาเวนเดอร์ และคอร์นฟลาวเวอร์ (Cornflower) ไม่เพียงแต่ให้สีสันสวยงามในถ้วยชา แต่ยังมอบรสชาติที่นุ่มนวล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่คุณต้องการการพักผ่อนอย่างแท้จริง
Provence: ชาที่รังสรรค์โดย Marine อินเทิร์นชาวฝรั่งเศสของ Harney & Sons แรงบันดาลใจจากบ้านเกิดของเธอในแคว้นโพรวองซ์ ถ่ายทอดผ่านรสชาติของผลแอปริคอตและเลมอน ผสานกลิ่นอายทุ่งลาเวนเดอร์ริมฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน
สรุป ลาเวนเดอร์ไม่ได้มีดีแค่กลิ่นหอม แต่ยังมาพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม ช่วยลดความเครียด ส่งเสริมการนอนหลับ และยังมีประโยชน์สารพัด ลองเพิ่ม ชาลาเวนเดอร์จาก Harney & Sons ติดบ้านไว้สักกระป๋อง แล้วคุณจะหลงรักความสุนทรีย์จากสมุนไพรสีม่วงชนิดนี้
“ขอให้ความสุขกับชา Harney & Sons ของเราทุกวันนะคะ”
บทความต้นฉบับเขียนโดย Emeric Harney
แปลและเรียบเรียงโดย ทีมงาน Harney & Sons Thailand
